42道蝦子食譜(22)芝麻蝦排材  料: 白蝦 10兩、蛋1個、麵粉 2兩 、芝麻 2兩 、牙找房子籤12支、鹽1/4茶匙、油3杯 作  法: 1、 取蝦仁去泥腸,洗淨,加鹽拌勻。 2、 用室內設計牙籤2支將5隻蝦串成蝦排。 3、 將蝦排依序沾麵粉、蛋液、芝麻備用。 4、 油沸以中火裝潢將蝦排炸呈金黃色,盛起去牙籤。 資料來源:轉寄文章及www.sbar.com.cn/ 室內裝潢viewnews-59588

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